南魚沼市

新潟県南部に位置する南魚沼市は、関越自動車道や上越新幹線などの交通アクセスに優れており、夏季には日本百名山「巻機山」や霊峰「八海山」などの登山、冬季には市内７つのスキー場が集積する一大スノーリゾート地として多くの観光客が訪れます。 また、市内には情緒あふれる温泉街から山間の一軒宿の温泉まで13もの温泉があり、県内屈指の温泉郷という一面もあります。 ほかにもお米のトップブランドとして有名な「魚沼コシヒカリ」の発祥の地としてもおなじみです。先人の技を受け継ぎ極め続ける米作りにこだわりを持った生産者や関係者がブランドを守り続けています。 近年は、冬に積もる雪を貯蔵して活用する「雪室（ゆきむろ）施設」で、お米をはじめ、野菜、お酒、肉などの多くの産品が貯蔵され、全国から注目される付加価値の高い雪室ブランドが確立しつつあります。